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Rollitos de papel de arroz y pepino rellenos de lentejas y verduras crudas. Con salsa cítrica y picante
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Hojas de remolacha fresca salteadas con arroz y vinagre fórum
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Snack crujiente con mejillones y plancton marino
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Buñuelos de bacalao
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Infusión de tomillo
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Tacos Mexicanos
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Crema de espárragos, guisantes y menta
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Espagueti con frutos del mar
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Risotto de alcachofas
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Natura
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Salmón con hinojo
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Hojas verdes de capuchina, salmón ahumado y queso fresco