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Tosta de calcots , alcachofas y ajos tiernos asados
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Coliflor o gobi masala en pan naan
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Sopa de trigo sarraceno, tomate y chile
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Latte de remolacha, canela y jengibre
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Verduras al horno con romesco
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Ensalada de farro y calabaza asada
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Ensalada de kale arco iris
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Helado de plátano y frutos rojos
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Pizza base de coliflor con tomate asado
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Ensalada de papaya y pepino con vinagreta de naranja sanguina
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Sopa de kale, garbanzos y calabacín
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Sopa anti excesos de puerro y brócol