Espárragos
Rejuvenecedor y depurativoCaracterísticasSe trata del brote tierno o inmaduro de una planta de la familia de las liláceas que puede llegar a alcanzar hasta un metro de altura.Son tallos aéreos con ...
Calçot
La cebolla más festiva.
Romanesco
Brassica Olerasea
Boniato
Una raíz con mucha vitamina A
Higos
Tonificantes y digestivos
Sandía
Una de las frutas con mayor contenido de agua.
Cereza
Ligera y depurativa
Fresa
Es anti-inflamatoria, anti-oxidante y protectora del corazón.
Guisantes
Pequeño, sabroso y muy rico en proteína
Jengibre
El antiinflamatorio natural.
Tirabeques
Los tirabeques pertenecen a la familia de las leguminosas y muy directamente de los guisantes. Es una leguminosa muy antigua que se cultiva en Catalunya, Aragón y Francia. Su período de consumo es breve, d...
Coles de Bruselas
Características:Las coles de Bruselas pertenecen la familia de las crucíferas, junto a la coliflor y el brócoli. Son pequeñas y de color verde intenso, de sabor ligeramente dulce y un poco amargo...