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Bacalao a La Jimbo
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Bacalao con miel y espinacas
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Espárrago en salsa verde con sus germinados
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Pollo con lima y especias
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Ventresca de atún
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Trucha con salteado de rossinyols y caldo de piel de patata
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Berenjenas asadas con salsa Romesco de la Antonia
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Lasaña de calabaza con girgolas
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Enchilada de flor de calabaza
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Tomates rellenos de setas al horno
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Sartén de espárragos, setas y alcachofas