Donde el pan cobra vida!

Triticum by Xevi Ramón Nos vamos de Triticum felices, con la sensación de que el pan de verdad, ha vuelto para quedarse.   A comienzos de es...

¡Consigue el nuevo libro de JORDI ROCA!

Este fin de semana —11 y 12 de mayo de 2013— los periódicos La Vanguradia y El Punt-Avui distribuirán junto con sus ediciones el recetario Cuinem a c...

Temps de terra

Temps de terra Recolectadas cada día, las frutas y verduras llegan super frescas a sus tiendas. Este es uno de sus mayores logros; evitar intermediari...

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Ruta gastronómica por Salamanca   Una ciudad no es solo sus monumentos, su arte o su oferta de ocio. Hay otros muchos factores que forman par...

Luca Tateo

Cofundador de Genuinus.com: alimentos frescos a domicilio Este apasionado por el mundo de la gastronomía y el marketing ha dado con una forma sencilla...

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Cada verdura crea un sonido diferente Cuando estoy en casa intento practicar sobretodo cuando cocino, intento escuchar el sonido y sentir la textura c...

Mathieu Porcher

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La Royale – Black

La hamburguesa gourmet está de moda.   En la Royale la hamburguesa se reinventa y nos muestra su lado más gourmande . A base de ingredient...

Indochine Ly Leap

En pleno centro del Eixample barcelonés, el polifacético chef camboyano Ly Leap regenta su singular restaurante en el que propone una cocina renovada...

GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2012

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