Descripción
Ingredientes
- 150 gr de hojas tiernas de acelga roja
- 120 gr de queso feta
- 100 gr de fresas
Para el aliño:
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1/2 cucharada de miel
- 2-3 pizcas de sal marina
Preparación
- Lavar las hojas de acelga y pasarlas por el centrifugador de verduras para secarlas bien. Lavar las fresas, quitar los cabitos y hojas y cortar en cuartos. Cortar el queso feta a daditos.
- Preparar el condimento mezclando los ingredientes indicados. Agitar muy bien antes de utilizar.
- Combinar los ingredientes de la ensalada y colocarlos en el recipiente para servir junto con el aliño.
