Descripción
Ingredientes
- 1 plátano macho
- Aceite de oliva
- 200 ml nata líquida
- 100 gr queso gorgonzola
Preparación
- Con la ayuda de un pelador de cocina o con un corta-fiambres, cortaremos el plátano en finas láminas, freímos las láminas en abundante aceite de oliva a fuego medio hasta que las láminas queden crujientes.
- Sacamos del aceite sobre papel de cocina absorbente para que desprenda el exceso de aceite.
- En un cazo a fuego lento, derretimos el queso con la nata líquida, dejamos cocer durante 3-4 minutos hasta que se forme la salsa y servimos para acompañar las chips.
Sirve estas chips para acompañar carnes, pescados, dips, barbacoas o fondús. Acompaña estas chips con la salsa de tu agrado.
