Descripción
Ingredientes
- 500 gr de fresones
- 1 kg de manzanas
- 150 gr de papaya
- 50 ml de aceite
- Una cda de menta fresca
Preparación
- Picar la menta y macerar con el aceite.
- Lavar los fresones y cortar a láminas.
- Pelar la papaya sacar las semillas y cortar a dados.
- Colar el aceite.
- Pelar las manzanas y rallar.
- Mezclar las manzanas con el aceite.
Presentación
- Colocar en la base del plato los fresones.
- Colocar por encima de los fresones un molde y rellenar con las manzanas.
- Sacar el molde y decorar.
