Descripción
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- 2 huevos duros
- 2 cdas de cebollino picado
- 1 cebolleta picada
- 4 cdas de mayonesa o yogur
Preparación
- Pelar las patatas y cortar a pedazos.
- Hervirlas en agua con sal al punto, que no se deshagan. Colarlas y reservar.
- Cuando aun estén tibias aliñarlas con la mayonesa o el yogur, o la mezcla de ambos junto a el cebollino, la cebolleta y los huevos picados.
- Guardar en el frigorífico hasta su consumo.
