Descripción
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de pages
- 200 gr de sobrasada
- 2 peras
- 1 limón
- 150 gr de queso de cabra
- Cebollino
Preparación
- Pelar las peras y retirarles su corazón, cortarlas en cubitos y colocarlas en un recipiente con el zumo del limón y un poco de agua. Tostar el pan de pages y cortarlo en 3 o 4 trozos.
- Distribuir sobre cada tostadita un poco de sobrasada, escurrir muy bien las peras y distribuirlas sobre las tostaditas con sobrasada, colocar sobre cada una un trozo de queso de cabra y llevar al gratinador hasta que gratine.
- Servir con cebollino picado.
