Tarta de tres chocolates

Description

• 150 gr de chocolate negro
• 150 gr de chocolate con leche
• 150 gr de chocolate blanco
• 600 ml de nata líquida
• 600 ml de leche entera
• 3 sobres de cuajada Royal
• 1 paquete de galletas
• Mantequilla

Base de galleta:

1. Triturar las galletas, mezclarlas con la mantequilla derretida y con un poco de leche.
2. Cubrimos el molde con la mezcla y reservamos en la nevera.

Capa chocolate negro:

1. Poner al fuego 200ml de nata y 200ml de leche.
2. Añadir el chocolate negro y remover continuamente hasta que se derrita.
3. Una vez hecha la mezcla, echar un sobre de cuajada y remover hasta que hierva.
4. Batir para deshacer los grumos si necesario.
5. Echar la mezcla sobre la base de galleta y dejar enfriar hasta que cuaje.

Capa chocolate con leche:

1. Repetir el paso anterior con el chocolate con leche que echaremos sobre la capa de chocolate negro.
2. Dejar enfriar hasta que cuaje.

Capa chocolate blanco:

1. Repetir el paso anterior con el chocolate blanco que echaremos sobre la capa de chocolate con leche.
2. Dejar enfriar hasta que cuaje.

1. Una vez tengamos las 3 capas de chocolate reservar 24 h en el frigorífico.
2. Servir con copos de chocolate por encima.