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Coca crujiente de ostras con hojas, germinados y flores
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Ostras con vieiras y verduritas
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Angulas con canelón transparente de cigalas
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Crema de topinambur, langostinos con pistachos y capuccino de cacao
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Tartaletas Express de plátano
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Mousse de queso fresco con frutos rojos
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Mousse de queso fresco con caramelo
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Mousse de limón y lima
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Ensalada de arroz con marisco y judias verdes