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Pasta fría con mejillones
Higos naturales confitados al vino tinto con pan de especias y helado de vainilla
Raviolis de setas y queso de cabra
Verduras de otoño, membrillo y aceite de avellanas
Rollos de Navidad con pesto de almendras
Crema de remolacha con manzana
Croquetas de arroz con leche con crema de turrón y naranja caramelizada
El foie… boniato, calabaza y manzana
Bombon de escalibada
Cremoso de chocolate, sichuan y naranja
Allioli de harissa
Rollito de calabacín con queso de cabra y migas de Ras el hanout
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