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Raviolis crudos de remolacha y ricotta de anacardos
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Zumo de zanahoria, cilantro y pepino
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Crujiente de zanahoria con verduras marinadas
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Figuritas de salteado de guisantes
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Papillote de ratatouille con cuscús
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Ensalada de hierbas frescas con espuma de mató y vinagreta de miel
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Crema de potimarrón ecológica al comino
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Ensalada estacional de crudités ecológicas y flores silvestres