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Verduras de otoño, membrillo y aceite de avellanas
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Sopa de galets y carn d’olla
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Gambas con pisto de verduras
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Rollos de Navidad con pesto de almendras
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Sopa francesa de cebolla con alga kombu
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Crema de maíz con aceite de albahaca
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Flores de polenta con salsa criolla y cilantro
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Crema de coliflor con un toque de jengibre
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Crema de remolacha con manzana
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Carpaccio de calabaza con setas
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Fideos de calabaza con vinagreta de pasas y cebolla caramelizada
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Cucuruchos de remolacha a la crema de limón