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Suquet de rape con langostino, mejillón y pan de allioli de avellanas
Torta de tofu
Fideuá de alga hiziki
Bizcocho de zanahoria con crema de naranja y helado de coco
Remolacha en pan y sal
Contrastes de verduras a la parilla con mijo y tofu crujiente
Crema fría de puerros y patatas con falso melocotón y arroz inflado
Hamburguesas de mijo
Batido de fresas
Chips de kombu
Arroz frito con chucrut y diente león
Salteado de guisantes con hizikis
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