Albert Adrià, alma mater de Tickets y 41º
El pequeño de la saga Adrià vuelve a sorprendernos con la coctelería 41 y el gastrobar Tickets, un diverti...
Comencé con el blog porque quería un espacio donde poder ser yo mismo
Matt Bites es el blog que nos inspiro y que seguimos desde los comienzos de Del...
Koldo Royo, experto en cocinar "A fuego lento"
En la época del ya, del ahora, del instante, los triunfos son cada vez más efímeros y los grandes logr...
Un cocinero australiano en Barcelona
Brad, todo un emprendedor cocinero australiano. Con sólo unos años viviendo en Barcelona ya ha abierto dos resta...
Un profesional con mayúsculas
Accesible, muy humano y creativo, Martín Berasategui es uno de los grandes referentes de la cocina española actual. Nos...
Luis Aduriz, la necesidad de resurgir para seguir siendo grande
El esfuerzo que hacemos cada día es tan grande que sería obsceno decir que es un negoc...
La lectura y la cocina Knowfood
Sergi nos cuenta sus experiencias como librero gastronómico.
Sergi es propietario de un peculiar librería en el barri...
La vida del cocinero según Sergi Arola
Sergi Arola es uno de los cocineros más mediáticos del panorama gastronómico español. Creativo, provocador, int...
Ilustradora durante el día y cocinera en los ratos libres
Desde Madrid pero en inglés, Ximena Maier lleva un blog donde ilustra post relacionados con...
La creatividad viene de Argentina
Llegado del Cono Sur, este cocinero se ha posicionado en España como un dinámico home economist que explora con gran...
Un cocinero por vocación
Josep es de esos cocineros que desde siempre sorprende. Con mucha experiencia en varios restaurantes de renombre de Barcelona...
Un ejemplo en la cocina saludable
Las propuestas de Adriana Ortemberg, colaboradora y creadora de varias publicaciones relacionadas con la comida sana...
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