Nos encanto recibir a Perla, una cocinera con base macrobiótico que promueve el movimiento Slow Food en Argentina. Participa también a los mercados S...
Autor del mejor pastel de chocolate del mundo
Está en muchos sitios y en todos lo hace con la profesionalidad y seriedad con la que siente la pasteler...
David Wolfe, considerado uno de los líderes mundiales en raw food, el gurú de los superalimentos, investigador incansable, propone una experiencia de ...
Primero de todo, ¿qué es exactamente un falafel? Un falafel es una bola de una masa hecha de garbanzos molidos (secos y que se han dejado en remojo durante un tiempo) y de algunas especias.
Pasión en la cocina
A pesar de trabajar en lo que denominamos cocina de vanguardia, la comida tiene que ser el puro sabor del alimento, aunque esté m...
A partir de este sábado 1 de noviembre, el restaurante barcelonés Casa de Tapas- Cañota ofrecerá en su carta una tapa firmada por Karlos Arguiñano. El...
Los asistentes al Fòrum Gastronòmic de Barcelona del 20 al 23 de octubre están invitados a acercarse al stand 410 del Pabellón 1 del recinto Gran Vía...
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