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Pastel crudito inolvidable
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Rollo strudel
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Terrina dulce
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Rejuvelac vegetal
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Tartar de algas a la mostaza
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Berenjenas asadas con salsa Romesco de la Antonia
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Ensalada de membrillo
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Ensalada de lentejas y pepino
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Chutney de pera, nueces y jengibre
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Tatin de fruta fresca y desecada
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Versión Gin-tonic
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Solomillo de cerdo con foie y frutos secos
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Hojaldre de castañas
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Foie fresco a la sartén con pera caramelizada
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Quinoa matinal