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Crema de boletus
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Calamar en su jugo con calçots y boletus
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Ensalada de pera confitada, nueces, queso azul y jamón ibérico
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Crema de remolacha con algas
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Mini pepito de ternera con gírgolas a la plancha
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Crema de calabaza y shiitake
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Raviolis de calabaza
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Salteado de espinacas y garbanzos a las 5 especies con quinoa
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Bolitas de coliflor de sésamo y aceitunas negras
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Angulas con champiñones
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Pasta fresca con boletus
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Estofado de buey a la antigua
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Papillote de lubina con espárragos
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Parasoles con tomate y mozzarella
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Nems o chao gio chien
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Cuscús con verduritas de temporada