Descripción
Ingredientes
- Cobertura de chocolate blanca o negra
- Helado de chocolate o sorbete de manzana
Preparación
- Deshacer la cobertura de chocolate.
- Hacer bolas de helado con la ayuda de un vaciador y devolverlas al congelador.
- Cuando estén más duras pincharlas con un palillo.
- Bañar las bolas de helado con la cobertura. Podéis usar la blanca y la negra. Os quedaran más vistosas y divertidas.
- Dejar clavado en un palillo o se puede quitar el palo y tapar el agujero con un poco de chocolate.
En el caso de cubrir totalmente el helado, no hay que templar el chocolate ya que el juego térmico al que se somete hace que quede cristalizado. Los bombones se pueden servir congelados, o fríos y con el interior líquido.
Mas estela dolç, d.o. Alella
