Descripción
Ingredientes
- 300 gr de frutos rojos variados (frambuesa, fresas y arándanos)
- 1 cda de azúcar integral de caña
- 400 gr de sorbete de limón
- Unas hojitas frescas de menta, hierbaluisa o hierbabuena
Preparación
- Limpiar los frutos rojos y ponerlos en un cazo con el azúcar a fuego muy bajo.
- Dejar que suden y, cuando estén algo blandos, retirarlos del fuego con cuidado para que no se pasen de cocción y se deshagan. Entibiar.
- Cortar las hojas de hierbaluisa en tirtitas muy finas.
- Repartir la macedonia en platos o vasos, y acompañar con una bola de sorbete.
- Esparcir por encima las tiras de hierbaluisa.
