Descripción
Ingredientes
- 125 gr de mantequilla o margarina de soja
- 100 gr de azúcar
- 1 huevo
- 250 gr de harina
- Zumo y piel de 2 limones
- 1/4 cdita de levadura en polvo
- Un pizca de sal
Preparación
- Batir la mantequilla y el azúcar en un recipiente con un mezclador eléctrico o a mano hasta que sea cremoso.
- Añadir el huevo hasta la mezcla es ligero y mullido.
- Agregar la harina, el limón, la levadura en polvo y la sal . Mezclar hasta que tienes una bola .
- Cubrir y dejar en la nevera durante 2 horas.
- Precalenter su horno a 180ºC.
- Extender la pasta en una superficie enharinado hasta conseguir un espesor de 1/2 cm.
- Cortar los corazones y colocar en una bandeja con papel de horno.
- Hornear 10-12 minutos hasta que los bordes están marrón claro.
- Transferir a una rejilla y dejar enfriar antes de servir.
Puede utilizar cáscara de naranja para cambiar el sabor
