Descripción
Ingredientes
- 1 placa de hojaldre
- 50 gr de almendra
- 50 gr de nueces
- 100 ml de miel
- 100 gr de azúcar lustre
- 1 rama de canela
- 1 nuez mantequilla
Preparación
- Triture con un mortero los frutos secos y mézclelos con el azúcar y la miel, reserve.
- Con la ayuda de un rodillo estire la masa de hojaldre hasta duplicar al menos su tamaño.
- Disponga la placa de hojaldre sobre una bandeja de horno, cúbrala con la mezcla triturada, pliegue el hojaldre y vuelva a añadir la mezcla de frutos secos, cierre por último el dulce con otra capa de hojaldre.
- Pinte el hojaldre con mantequilla y procure unos cortes en forma de cuadrados, hornee el hojaldre a 180º durante 30 minutos.
Añada anís estrellado o en polvo a los frutos secos triturados para aportar un sabor más fresco a estos dulces.
