Descripción
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan tipo baguette
- 4 filetes de solomillo de cerdo de unos 40 gr cada uno
- 120 gr de queso Brie
- 1 pimiento verde
- Aceite de oliva
- Sal gorda
- Pimienta
Preparación
- Limpiar el pimiento verde, retirar las pepitas y cortarlo en 4 trozos. Freírlo en aceite y un poco de sal gorda.
- Saltear los filetes de cerdo en otra sartén con una gotas de aceite. Salpimentar.
- Poner un pieza de solomillo encima de una rebanada de pan, un trozo de pimiento encima y la loncha de Brie.
- Gratinar unos segundos en el horno y servir.
