Descripción
Ingredientes
- 200 gr de tallarines con tinta de calamar
- 1 pimiento rojo
- 200 gr de habas tiernas
- 2 dientes de ajo
- 4 cdas de aceite de oliva
- Cayena en polvo
- Sal
- Pimienta negra
Preparación
- Hervir la pasta y reservar.
- Asar el pimiento rojo y mientras tanto laminar los dientes de ajo.
- En una sartén saltear las habitas junto con el ajo con 4 cucharadas soperas de aceite. Salpimentar.
- Servir una montaña de pasta, alrededor poner las habas, decorar con el pimento asado pelado y cortado a tiras y espolvorear una pizca de cayena en polvo.
