Descripción
Ingredientes
- 500 ml de cola
- 25 ml de ron
- Unas gotas de zumo de limón
- Unas gotas de angostura
- 5 1/2 hojas de gelatina
- 1 yogur griego
- 2 cdas de azúcar glas
- La piel de 1 limón
- Grosellas
Preparación
- Mezclar la cola con el ron, la angostura y las gotas de zumo de limón.
- Hidratar las hojas de gelatina en agua fría, calentar una pequeña parte del cuba libre y diluir en ella la gelatina hidratada, mezclar bien con varillas e ir añadiendo poco a poco el resto del cuba libre, colocar en moldes de silicona.
- Una vez frío, llevar a la nevera unas horas hasta que esté bien cuajado.
- Mezclar el yogur con el azúcar. Colocar una base de yogur, sobre ella la gelatina de cuba libre, unas grosellas y piel de limón.
