Descripción
Puedes acompañar esta receta con medallones o cuartos de patata asados al horno, o con patatas al estilo caliu.
Ingredientes
- 30 gr de mantequilla
- 200 ml de cerveza
- 1 cda de miel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta blanca
- 1 manojo de cebollino
- 20 alitas de pollo
Preparación
- En una sartén a fuego medio, con un chorrito de aceite de oliva, freír las alitas de pollo hasta que empiecen a dorarse.
- Retirar el exceso de aceite y agregar una nuez de mantequilla, la miel y la cerveza.
- Dejar cocer y reducir hasta que la salsa espese considerablemente.
- Salpimentar la salsa y agrega el cebollino picado antes de servir.
También puedes asar las alitas al horno con la miel y caramelizarlas antes de agregar la cerveza para obtener una deliciosa salsa.
