Descripción
Ingredientes
- 700 gr de harina integral
- 300 ml de aceite de girasol sin refinar
- 300 gr de azúcar integral de caña
- 12 plátanos
- 1 cda de semillas de sésamo tostado
- 2 cditas de canela molida
Preparación
- Calentamos el homo a 180°C. En un bol ponemos la harina, el aceite y el azúcar y removemos bien.
- Pelar los plátanos y cortarlos en tiras. En un molde para cake de 24 cm de largo colocamos 250 gr de masa y la aplastamos con la mano, luego ponemos tres plátanos en tiras y espolvoreamos con canela. Colocamos encima otros 250 gr de masa y tres plátanos más.
- Seguimos haciendo capas hasta terminar los ingredientes acabando con tiras de plátano.
- Acabamos esparciendo por encima el sésamo y lo llevamos al horno durante aproximadamente una hora, o hasta que el plátano esté blando y dorado.
- Retiramos, desmoldamos y dejamos enfriar antes de cortar y servir.
