Descripción
Ingredientes
- 2 tazas de harina integral o semi
- 3 huevos
- 50 gr de aceite ( 1/3 taza)
- 4 plátanos
- ½ taza de azúcar integral o panela
- 1 cdita de bicarbonato de sodio
- ½ taza de avellanas
- 2 cdas de yogurt natural
- Ralladura de limón ( opcional)
- 1 pizca de canela
Preparación
- Poner en un bol los ingredientes secos: harina, bicarbonato de sodio y azúcar y mezclarlas.
- Batir los huevos e incorporar el aceite, las bananas pisadas y el yogurt.
- Mezclar con los ingredientes secos hasta conseguir una consistencia cremosa.
- Verter la preparación en un molde previamente enharinado y hornear a 170º durante 45 minutos.
