Tostadas de espárragos con jamón y provolone.

El Provolone es un queso ideal para comer como aperitivo o en este caso servido con tostadas y espárragos con jamón crean un plato ideal para una comida o cena liguera.

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Ingredientes:
Dificultad :

Fácil
Personas :

4
Tiempo de cocción :

10-15 min

Descripción

Ingredientes

  • 1 manojo de espárragos
  • 2 rodajas de provolone
  • Unas lonchas de jamón ibérico
  • 4 tostadas de pan de campo
  • Aceite de oliva virgen extra y sal

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Preparación

  1. Escaldar los espárragos en agua hirviendo durante dos minutos, retirar y reservar.
  2. Envolver los espárragos en las lonchas de jamón.
  3. Tostar en el grill las rodajas de pan, el queso y los espárragos.
  4. Montar sobre las tostadas el queso fundido y encima colocar dos o tres espárragos. Acabar con unas hojas verdes, una pizca de sal y un hilo de AOVE.

Información adicional

Dificultad :

Fácil
Personas :

4
Tiempo de cocción :

10-15 min