Descripción
Ingredientes
- 2 calabacines
- 2 zanahorias
- 4 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 50g de almendras
- Unas hojas de salvia
- Sal y aceite de oliva
Preparación
- Hacer los espaguetis de calabacín y de zanahoria con un espiralizer.
- Pelar los ajos y laminarlos.
- Cortar las almendras.
- Calentar un chorrito de aceite en la sartén y echar la guindilla, los ajos, las almendras, la salvia y unas pizcas de sal, a fuego bajo para evitar que el ajo se dore enseguida.
- Echar los espaguetis de hortaliza y rehogar todo el conjunto un par de minutos.
- Retirar y antes de servir espolvorear con levadura nutricional.
