Descripción
Ingredientes
- 750 g de sardinas limpias
- 1 limón
- 1 cda de sal
- Agua
- Hielo
Preparación
- Sumergir las sardinas previamente limpias en un recipiente con agua y sal. Mantenerlas durante una hora aproximadamente y dejarlas escurrir bien.
- Rociarlas con medio limón y cocinarlas en la plancha caliente hasta que estén doradas y crujientes.
- Servir con rodajas de limón y sal en escamas.
