Cardamomo

La planta digestiva por excelencia.

Canela

Potente anticoagulante y circulatorio sanguíneo.

Pera

Recomendada para eliminar líquidos ya que posee una gran cantidad de agua.

Setas

Los regalos del otoño

Calabaza

La dulce calabaza. Ayuda a la eliminación de líquidos y tiene efecto saciante.

Entrevista Gemma Clofent Suñer

¿Como llegas a la pastelería? Comencé como aficionada desde muy pequeña, a los 10 años  ya hacía mis primeros pasteles. Más adelante,  me formé en matemáticas y trabajé como docente hasta el año 20...