Manel Guirado

Apasionado de lo Asiático Una persona polifacética y entusiasta.   Manel Guirado es polifacético y entusiasta. No le asustan los retos. Apasionado de todo lo asiático, forma parte de una nueva generació...

Hierbas

Las hierbas, aquellas plantas de las que utilizamos sólo las hojas o los tallos tiernos por sus propiedades gastronómicas o medicinales.

Francesc Altarriba

¡En el mundo del pan está todo por hacer!   Quedamos con Francesc Altarriba. Está preparando la sesión de fotos para las recetas que acompañan esta entrevista. Es muy activo y muy hablador. Y parece que ...

Xavi Hiulit

Un vegano es más que un vegetariano. Abres los ojos un día y todo cambia. Pero la vida es así, y hay cosas que los demás no comprenden ni respetan.   Se puso un piercing en la nariz y se hizo vegano casi...

TICKETS BAR

¡Que siga el espectáculo! “Sentimos una gran predilección por las tapas, que tratamos con sumo cuidado y cariño. Yo, personalmente, las adoro, y me parece que son el reflejo de la generosidad y de la calid...

Los manjares de la isla. IBIZA

Ibiza Un solo verano no basta para descubrir la esencia de Ibiza.   Dicen que no basta un solo verano para conocer Ibiza, yo diría que se tarda mucho más de lo pensado en descubrir la esencia de la is...

Ana Casanova

Creadora del blog lovefood Vivimos un buen momento en lo que a gastronomía se refiere, contamos con cocineras y cocineros muy buenos cuyo valor se reconoce día a día. Cada día hay más gente aficionada a cocina...

Un descubrimiento en la región de Champagne

Reims, Francia   Si uno viaja por esta hermosa y sugerente región de Francia uno de los lugares donde debe detenerse es el Chateau des Crayères. Se trata de un elegante castillo rodeado por un parque d...

Nueces de California

La nuez es la semilla del árbol del nogal (Junglans regia), su cultivo se localiza en las zonas templadas de todo el mundo, mayoritariamente en Norteamérica, Asia y Europa. Se puede consumir durante todo el año...

Bembi, cocina india en Barcelona

BARCELONA BEMBI   Bembi es uno de aquellos lugares que uno no debe perderse. Ofrece una experiencia totalmente India, con unos platos bien presentados, un servicio esmerado e impecable y un ambiente ch...