Moments, espíritu catalán en un templo oriental

Moments, Barcelona Vanguardia e innovación sin perder la esencia de la cocina tradicional.   Existe recientemente una tendencia, muy consolidada especialmente en Barcelona, de abrir restaurantes de ca...

Mikel López Iturriaga

El Comidista Ha desacartonado la información gastronómica, le añadió humor y cierta irreverencia, donde luce su raíz bilbaína. A fuerza de curiosidad, empatía, y disfrute por la cocina sostiene uno de los blogs...

Albert Adrià

Albert Adrià, alma mater de Tickets y 41º El pequeño de la saga Adrià  vuelve a sorprendernos con la coctelería 41 y el gastrobar Tickets, un divertido local de tapas contemporáneas en plena avenida del Parale...

Mat Armendariz

Comencé con el blog porque quería un espacio donde poder ser yo mismo Matt Bites es el blog que nos inspiro y que seguimos desde los comienzos de Delicooks. Su creador Mat Armendariz cuenta de una manera cerca...

Koldo Royo

Koldo Royo, experto en cocinar "A fuego lento" En la época del ya, del ahora, del instante, los triunfos son cada vez más efímeros y los grandes logros se convierten en insignificantes pocos días más tarde de ...

Brad Ainsworth

Un cocinero australiano en Barcelona Brad, todo un emprendedor cocinero australiano. Con sólo unos años viviendo en Barcelona ya ha abierto dos restaurantes muy diferentes entre sí. Uno de hamburguesas, Bacoa ...

Martín Berasategui

Un profesional con mayúsculas Accesible, muy humano y creativo, Martín Berasategui es uno de los grandes referentes de la cocina española actual. Nos recibe para hablar con su habitual simpatía de todo lo que ...

Andoni Luis Aduriz

Luis Aduriz, la necesidad de resurgir para seguir siendo grande El esfuerzo que hacemos cada día es tan grande que sería obsceno decir que es un negocio. Delicooks realizó esta entrevista con Andoni pocos días...

Sergi Tort

La lectura y la cocina Knowfood Sergi nos cuenta sus experiencias como librero gastronómico. Sergi es propietario de un peculiar librería en el barrio de Gracia de Barcelona. Es la librería Knowfood, donde sól...

Sergi Arola

La vida del cocinero según Sergi Arola Sergi Arola es uno de los cocineros más mediáticos del panorama gastronómico español. Creativo, provocador, inteligente, emprendedor... Sergi ha sido el responsable de La...

Ximena Maier

Ilustradora durante el día y cocinera en los ratos libres Desde Madrid pero en inglés, Ximena Maier lleva un blog donde ilustra post relacionados con su vida y la comida. Con la gracia y el sentido del humor q...

Adrian Geralnik

La creatividad viene de Argentina Llegado del Cono Sur, este cocinero se ha posicionado en España como un dinámico home economist que explora con gran creatividad territorios desconocidos hasta el momento, logr...