Centro de mesa comestible

Delicioso y decorativo!

Pon agradables hierbas aromáticas y flores en el centro de mesa

 

Materiales:

  • 1 paquete de pasta kataifi
  • flores frescas
  • herbas aromáticas.

Técnica:

  1. Desenreda la pasta kataiffi de su envoltura de servicio.
  2. Enrolla la pasta sobre un molde metálico formando un nido e introduce este en el horno a 180º durante 10-12 minutos hasta que la pasta quede dorada al gusto.
  3. Saca la pasta del horno y deja enfriar. Retira el molde guia y decora con flores comestibles y hojas aromáticas.
  4. Utilizalo como soporte de velas, vasos, etc

 

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Sobre El Autor

Becky Lawton

Especializada en fotografía gastronómica y bodegón creativo, ha colaborado con algunos de los mejores chefs del país. Grandes nombres de la alta cocina como Jordi Roca o Carme Ruscalleda confían en su detallista e inspirador estilo para plasmar sus creaciones culinarias. Desde su maravilloso estudio de Barcelona, esta fotógrafa inglesa nos cuenta algunos secretos de su trabajo, de su pasión.

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