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Chirlas con fideos a la cazuela y tirabeques
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Copa con anémonas, tomate y aguacate
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Rodaballo con espinacas a la catalana
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Conejo deshuesado y relleno
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Bogavante natural, alubias y pan con aceite y perejil
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Sopa de negrillas y cacahuetes
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Chips de alcachofas
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Pan crujiente de cebolla de Figueres y harina de trigos antiguos
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Recuit ecológico empordanés (de drap) de leche de cabra
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Pescado sin precio de La Escala y juliana de verduras ecológicas del momento
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Ensalada estacional de crudités ecológicas y flores silvestres
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Suquet de rape con langostino, mejillón y pan de allioli de avellanas