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Mousse de chocolate con pasión
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Sandwich árabe
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Quiche de mousse de berenjena ahumada
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Babaganoush
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Berenjena ahumada con huevo de pagés y espuma de patata
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Mini tatin de manzana y romero
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Huevo de codorniz con trufa
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Versión Gin-tonic
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Crema de fruta de la pasión con sopa de rosas
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Brick y won-ton de langostinos