Semillas everyday

Personas :

6-8

Tiempo de preparación :

30 min

Dificultad :

Fácil

Descripción

Ingredientes
  • 1 boniato
  • 2 cdas de harina de almendras
  • 1 cda de coco rallado o harina de coco
  • 1 cda de semillas de chía
  • 3 cdas de agua mineral
  • 1 cdita de sirope de Agave
  • Ralladura de medio limón
Preparación
  1. Remojar casi toda la chía en 3 cucharadas de agua mineral. Reservar.
  2. Asar el boniato entre 20 o 30 minutos a 160º hasta que esté tierno.
  3. Mezclar en un bol la almendra molida, el coco, el boniato ya pisado, la ralladura de limón y la mezcla con semillas de chía. Dejar reposar unos 7 minutos.
  4. Hacer bolitas y hornear 7 minutos a 170º.
  5. Rebozar con semillas de chía y servir.
Presentación

Puedes rebozarlos con bayas de Goji molidas u otro superalimento de tu agrado.

Información adicional

Personas :

6-8

Tiempo de preparación :

30 min

Dificultad :

Fácil

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