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Crema de calabacín con setas de temporada
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Sorbete de fresa y nata de coco
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Ceviche de gambas con fresas
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Crumble de fresas
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Gazpacho de fresas y ajo negro
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Montadito de aguacate, requesón, tomate confitado y anchoa
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Raviolis de remolacha rellenos de hummus con salsa de yogur
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Pesto rojo
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Hummus verde
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Royal de seitán
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Quinoa verde
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Ensalada de crudos y encurtidos de raíz