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Asado de costillar de cerdo con peras
Salmon marinado con eneldo, coco y mandarina
Cóctel Jai Alai
Mini vol au vent de marisco
Mousse de cava con frutos rojos
Risotto de confit de pato
Montadito de foie, huevo de codorniz y virutas de jamón serrano
Mousse de limón con almíbar de pistacho
Limones Confitados
Terrina de foie gras con higos
Pan de frutos secos
Coctel de cítricos
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