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Cabracho con papada de Ibérico confitada
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Bacalao con judías y espinacas
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Bacalao confitado con alubias azuki y caldo de remolacha
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Salmonetes confitados
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Bacalao con chutney de mandarina y cebolla roja
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Alcachofas confitadas con piel de naranja lima y cítricos
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Caballa con verduritas confitadas
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Tortilla de patatas con bacalao al pil-pil
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Bacalao confitado con salteado de pak choi y espárragos