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Milhojas con chutney de manzana
Cesta con chutney de mango
Bombones de pistacho
Vieiras con ensalada de alcachofas y coco
Trufas de chocolate con oro
Canelón de manzana caramelizada con foie
Bombón de foie
Infusión de foie express
Flan de huevo con compota de zanahoria y azúcar de naranja
Canelón de pato relleno de arroz con setas
Cremoso de té verde y chocolate blanco
Salmonetes sobre un jardin marino
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