Koldo Royo, experto en cocinar "A fuego lento"
En la época del ya, del ahora, del instante, los triunfos son cada vez más efímeros y los grandes logr...
Un cocinero australiano en Barcelona
Brad, todo un emprendedor cocinero australiano. Con sólo unos años viviendo en Barcelona ya ha abierto dos resta...
Un profesional con mayúsculas
Accesible, muy humano y creativo, Martín Berasategui es uno de los grandes referentes de la cocina española actual. Nos...
La lectura y la cocina Knowfood
Sergi nos cuenta sus experiencias como librero gastronómico.
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Luis Aduriz, la necesidad de resurgir para seguir siendo grande
El esfuerzo que hacemos cada día es tan grande que sería obsceno decir que es un negoc...
La vida del cocinero según Sergi Arola
Sergi Arola es uno de los cocineros más mediáticos del panorama gastronómico español. Creativo, provocador, int...
Ilustradora durante el día y cocinera en los ratos libres
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Un cocinero por vocación
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Un ejemplo en la cocina saludable
Las propuestas de Adriana Ortemberg, colaboradora y creadora de varias publicaciones relacionadas con la comida sana...
De las flores a los colores
Creativo y entusiasta, Iker es un profesional hecho a si mismo cuya meta es superar sus propios límites creativos.
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