Descripción
Ingredientes
- 2 tomates
- 1 pepino
- 1 cebolla tierna o roja
- ¼ de pimiento
- 1 taza de olivas negras
- Hojas de orégano fresco
- Aceite de oliva
- Limón o lima
Preparación
- Lavar y cortar en gajos finos uno de los tomates y el otro cortarlo en dados pequeños. Cortar en cubos pequeños el trozo de pimiento verde. Reservar
- Pelar y cortar el pepino en lonchas y luego por la mitad. Pelar la cebolla y cortarla en juliana fina
- Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera, rociar con la lima, remover bien y aliñar con el aceite y la sal.
