Descripción
Ingredientes
- 2 tazas de arroz basmati
- 3 tazas de agua
- 1 cda de manteca o mantequilla
- 1/2 cdita de cúrcuma
- 4-5 hojas de curry
- 1 rama de canela
- 1 puñado de pasas
- 1 puñado de anacardos
Preparación
- Poner el arroz basmati en una olla normal o una olla de arroz con el agua, la manteca o mantequilla, la cúrcuma, las hojas de curry, la canela, pasas y las nueces de anacardo.
- Hervir tapado a fuego medio hasta que el arroz esté listo.
- Revuelva de vez en cuando para evitar que se pegue.
Utilizando una olla de arroz llega a la textura exacta y no corre el riesgo de cocinar demasiado.
