Descripción
Ingredientes
Para la harina de avena:
- 80 gr de copos de avena
- 2 cdas de semillas de chía
- 375 ml de leche de almendras (o de arroz, de avellanas o avena)
- 1 cda de té matcha en polvo
- Una piza de canela molida
- 1 cda de miel
Para la cobertura:
- 1 manzana cortada en trozos
- 1 cda de pipas de calabaza
- Fruta seca variada
Preparación
- Preparar las harinas la noche anterior. Poner una cucharada de leche de almendras en un bol y añadir el te matcha en polvo. Batir hasta que quede una pasta fina e incorporar la leche restante. Mezclar bien.
- En otro bol, poner los copos de avena y las semillas chía. Verter la mezcla de te y leche por encima. Añadir la canela y la miel, mezclar bien. Taparlo y reservar toda la noche en la nevera.
- En el momento de servirlo, poner las harinas en polvo y por encima, repartir la manzana pelada y cortada en trozos, las pipas de calabaza y la fruta seca.
