El bocadillo de setas y pimiento es una opción deliciosa y nutritiva, ideal para aquellos que buscan una alternativa vegetal a los clásicos bocadillos de carne.

Personas :

2

Dificultad :

Baja

Tiempo de cocción :

25 min

Descripción

Ingredientes
  • 250g de setas variadas
  • 30g de melena de león fresca
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento pequeño
  •  100g queso cheddar
  • 2 cdas de mayonesa de dijon
  • Hojas de lechuga
  • Perejil
  • 2 panecillos redondos
  • Aceite de oliva virgen
Preparación
  1. Limpiar las setas y cortarlas. Pelar y Partir el ajo en dos. Limpiar el pimiento y cortarlo en tiras finas.
  2. Saltear las setas con el ajo en una paella con un chorrito de aceite. Durante 10 minutos. Salpimentar y reservar.
  3. Saltear las tiras de pimientos en la misma paella. Reservar.
  4. Abrir los panecillos, extender la mayonesa de dijon, añadir la lechuga en tiras, las setas, extender una loncha de queso cheddar y cubrir con la tapa del panecillo.
Beneficios
  • El bocadillo de setas y pimientos no solo deleita el paladar con su sabor único, sino que también brinda una dosis saludable de nutrientes

Información adicional

Personas :

2

Dificultad :

Baja

Tiempo de cocción :

25 min

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