Brochetas de tempeh de azuki y semillas de girasol activadas a la barbacoa con patatas

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Ingredientes:
Personas :

4
Tiempo de marinado :

1 noche
Tiempo de preparación :

15-20 min
Dificultad :

Fácil

Descripción

Ingredientes
  • 225g (1 paquete) Tempeh de Azuki & Semillas de Girasol 
  • 1 cebolla cortada a trozos grandes
  • 1 pimiento rojo
  • 2 pimientos verdes
  • 1 taza de pasta de tomate
  • ½ taza de caldo vegetal
  • 3 cdas de miel de dátil o sirope de arce
  • 3 cdas de melaza
  • 4 cditas de vinagre de manzana
  • 1 ½ cdita de sal ahumada
  • 2 cditas de chili en polvo
  • 1 cdita de ajo en polvo
Preparación
  1. Preparamos la salsa barbacoa y marinamos en ella el tempeh cortado a cubos durante toda la noche en la nevera.
  2. Montamos las brochetas alternando un trozo de tempeh y uno de cada vegetal y cocinamos a la brasa, pintando ocasionalmente con la salsa barbacoa.

Información adicional

Personas :

4
Tiempo de marinado :

1 noche
Tiempo de preparación :

15-20 min
Dificultad :

Fácil